الولادة الطبيعية خطوة بخطوة: ما يجب أن تعرفه كل أم حامل

فراخ باللبن والبرتقال

جربتي قبل كده تاكلي فراخ بالبرتقال واللبن ، أنصحك بتجربة وصفة الطبخ التالية لأنها بالأضافة إلى طعمها الرائع وشكلها الذي سيلفت أنتباه اطفالك ويشجعهم على تناولها  ، تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والأملاح والكالسيوم والبروتين والدهون اللازم لبناء الجسم والحفاظ عليه من العديد من الأمراض

فالدجاج عنصر مهم كبروتين حيواني يحتوي على العديد من الفيتامينات أهمها فيتامين د المسئول عن أمتصاص الكالسيوم اللازم لتقوية العظام والأسنان.

بالأضافة للبن والفوائد المتعددة التي يقدمها للجسم أهمها أنه مصدر غني بالكالسيوم اللازم لبناء وصحة عظام وأسنان الأنسان بداية من تكونه كجنين وصولاً لمختلف مراحل العمر ، وعليك أن تعلمي أن أسنان الطفل تتكون أثناء وجوده داخل الرحم ، لذلك أحرصي على تناول الكالسيوم بالقدر الكافي .

أما البرتقال يحتوي على العديد من الفيتامينات أهمها فيتامين سي بالأضافة إلى أنه يعزز المناعة ويعمل مضاد أكسدة ويحمي من الأصابة بجلطات القلب ويحافظ على نضارة وصحة الجلد

أمابالنسبة للزعتر فهو مشارك في تلك الوصفة أيضاً ، و يعتبر من أهم النباتات العطرية التي يتم أستخدامها لعلاج ألام الرأس  والبطن ويسكن ألم الأذن ويحمي ويعالج نزلات البرد

طريقة طبخ فراخ باللبن والبرتقال

المقادير

فرخة مقطعة أربع قطع

كيلو لبن

نصف كيلو بطاطس

بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة كبيرة توم

عصير ليمون

برتقالة واحدة بدون قشر مقطعة شرائح

ملعقتين ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة كبيرة زعتر اخضر أو جاف

ملعقتين سمنة أو ربع كوب زيت حسب الرغبة

طريقة الطبخ

سخني الطاسة وضعي ملعقة سمنة و قطع الدجاج قطعة تلو القطعة في الطاسة وقومي بتحميرها  وأرفعيها من على النار

أحضري صينية أخرى وقومي بتسخينها وضعي السمن  وضيفي أليها البصل المفروم وقومي بتقليبه إلى أن تظهر رائحته في التحمير وضيفي ملعقة التوم والزعتر وقومي بالتقليب لمدة نصف دقيقة  ، وضيفي اللبن وبعد غليان اللبن ضيفي البطاطس والبرتقال والملح والفلفل وعصير الليمون وقطع الدجاج واتركيها مدة خمس دقائق على النار ، ثم قومي بوضعها داخل فرن ساخن وأتركيها مدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع .

تقدم ساخنة مع أرز أبيض وسلطة خضراء ، وبالهنا والشفا .

للأشتراك بقناة يوميات ماما جديدة أضغطي هنا